FAQ
Foire
Aux
Questions
🥩 Nos Produits & Notre Savoir-Faire
Fabriquez-vous tous vos produits de manière artisanale ?
La plupart de nos produits sont élaborés artisanalement par nos soins (terrines, charcuteries fumées, etc.). En complément, nous sélectionnons avec soin quelques spécialités charcutières que nous testons et validons scrupuleusement avant de vous les présenter.
Quelle est l'origine de vos viandes ?
Nous privilégions les filières locales et françaises. Le porc et les volailles issus de notre étalage viennent directement de Loire-Atlantique, et notre boeuf est exclusivement d'origine française. Toutes nos viandes sont choisies avec rigueur auprès de partenaires de confiance, puis découpées et préparées sur place dans notre laboratoire.
Proposez-vous des produits de saison ou des recettes éphémères ?
Oui ! Notre vitrine évolue toute l'année. Nous adaptons nos recettes artisanales selon les saisons : des préparations marinées pour vos barbecues l'été, jusqu'aux terrines festives et spécialités réconfortantes pour l'hiver.
Avez-vous des spécialités qui font votre réputation ?
Oui ! S'il y a bien un produit incontournable à La Charcu'try, ce sont nos fameux boudins. Préparés, cuits et assaisonnés sur place selon notre propre recette maison, ils sont devenus la véritable signature de la boutique. N'hésitez pas à nous les demander lors de votre prochain passage, c'est un grand classique qui fait la fierté de notre savoir-faire !
🧀 Commandes & Planches Apéro
Comment commander une planche de charcuteries et fromages ?
Vous pouvez commander votre planche apéro directement par téléphone ou via la page contact de notre site. Précisez-nous le nombre de convives et vos préférences, nous nous occupons du reste !
Combien de temps à l'avance dois-je passer ma commande ?
Pour les commandes classiques et les planches apéro, nous vous conseillons de nous prévenir au moins une semaine à l'avance pour garantir la disponibilité de tous nos produits frais.
Comment bien conserver vos produits à la maison ?
Nos produits sont frais, jamais congelés et, pour ceux préparés sur place, totalement sans conservateurs. Pour en savourer toutes les saveurs, nous vous conseillons de les garder au frais et de les consommer sous quelques jours. Vous pouvez aussi les placer au congélateur pour les conserver plus longtemps.
Peut-on modifier la composition d'une planche apéro ?
Oui, nos planches sont ajustables selon vos envies. Bien que nous proposions une base établie, vous pouvez remplacer une charcuterie par une autre sans problème. À savoir : Nous proposons 3 types de planches. Demandez-nous leurs descriptions pour faire votre choix !
🎉 Service Traiteur & Événements
Proposez-vous un service traiteur pour les mariages, anniversaires ou événements d’entreprise ?
Oui, tout à fait ! Nous proposons de savoureux buffets froids ainsi que des planches de charcuterie, parfaites pour vos événements. Bien que le service traiteur événementiel ne soit pas notre coeur de métier principal, nous étudions chaque demande avec plaisir. N’hésitez pas à nous contacter pour discuter de votre projet !
Où et comment puis-je récupérer ma commande traiteur ?
Le retrait s'effectue exclusivement en boutique. Étant seul à la production, ce fonctionnement me permet de me concentrer à 100 % sur la fraîcheur et la qualité de vos produits. Le créneau de retrait est fixé sur mesure au moment de la validation de votre commande.